曾宝仪

　　弘毅投资董事总经理王小龙认为，沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。　　2、定位错误，没有及时转型　　刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。　　接着，张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。而俏江南的经营受到金融危机影响，急需资金支持。　　除此之外，张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。　　以往俏江南开店，成本在1000万到3000万元之间，取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元)，这就意味着扩张速度被大幅减缓。10年前俏江南

　　经过10年的打磨，王功权总结出一个好的项目要能接地气，“回归商业本质，以尽可能的低成本，去创造高质量的产品和服务”，他总结出一个值得投资的项目必须具备四个条件：　　首先，一定是一个庞大的市场。　　而从团队来讲，虽然其官网宣布其拥有股权的核心团队十年一直没有变化，一方面是团队稳定，而另外一方面，在持有股权的团队方面，如果没有提拔新人，则创新不足。　　不过，目前这种结构的投资人依旧不多，也因此夹层投资，鼎晖投资拿到了为数不多的保险资金及FOFs等资金。　　如今的鼎晖投资到底在做什么?　　根据鼎晖投资的官网显示，鼎晖投资目前的主要业务有：PE投资、创新与成长基金、地产投资、夹层与信用投资、财富管理、润晖投资。”这道禁令让创始人吴尚志在在中国国际金融

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